油炸辣椒怎么做

1.花生炒熟去皮。

2. 白芝麻炒熟。

3. 干辣椒小火慢炒。

4. 把炒过的干辣椒剁碎备用。

5. 炒熟的花生敲成花生碎。

6. 把辣椒、花生碎、芝麻、盐、鸡精、十三香放在一起加入凉油搅拌均匀。

7. 准备好花椒、八角、草果、小茴香、香叶、桂皮、姜片、葱段备用。

8. 锅中放油烧热把准备好的料放进去炸出味道。

9. 把炸过的料捞出留油烧热。

10. 把热油浇在准备好的辣椒上，边放油边搅拌以免把上层的辣椒炸糊。

11. 搅拌均匀油炸辣子就可以了，炒菜拌饭美味十足。

主料：

干辣椒250g

辅料：

菜籽油250g

调料

香菜50g

大葱适量

做法：

1. 准备250克干辣椒

2. 用剪刀剪成小段

3. 放在锅中微火把辣椒靠干，盛出来放在盆中备用

4. 准备半个葱头，半颗葱，一个青椒，一头蒜，花椒大料桂皮少许，再来两三颗香菜

5. 小火把食材炸香，捞出来

6. 等油温降下来分三次浇在辣椒上，再撒芝麻凉凉即可

主料

　　朝天椒500g

　　调料

　　食盐适量酱油适量味精适量调和油适量

　　炸辣椒的做法

　　1.尖椒去把洗净，配料一并备好。

　　2.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。

　　3.锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。

　　4.入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。

　　5.最后撒入葱花翻炒均匀出锅。

要做油炸干辣椒先准备好用料：

辣椒粉（段）适量、芝麻少许、花生少许、香油少许、孜然粉少许、胡椒粉少许、葱姜蒜适量。

1、准备好想要油炸的干辣椒（粉）。

2、把姜和蒜切好备用，切成姜末和蒜末。

3、把花生也要切碎。

4、然后把所有准备好的调料用容器装一起搅拌均匀。

5、把锅烧热，然后放油，烧花椒，烧到冒烟即可。

6、然后将热油淋入容器内，边淋油边搅拌。

7、油炸好的干辣椒。