荞麦手擀面怎样和面才不容易断

难得优秀 2个月前已收到1个回答举报

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绿酒细倾 4星

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如果要用荞麦面做面条的话，里边适量的加一些白面，比如400克的荞麦面，加上100克的白面，和面的时候，往里边放一些食用盐，为了增加他的韧劲，凉水和面就可以，醒上一个钟头以上，就可以擀面条了

1小时前

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