薄雾覆相思 1星
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用料:
青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉
3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出
4:锅中放少量油把蒜末炒香,再放入辣椒
5:调个料汁:1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,适量清水搅匀
6:把刚调好的料汁倒入锅中,盖盖焖五分钟即可
2小时前
埋沒記憶 4星
共回答了497个问题 评论
1、食材:红辣椒500g,糯米粉250g,油适量,盐适量。
2、准备新鲜的红辣椒,洗干净晾干。
3、糯米粉,加水搅拌均匀。
4、用小刀在辣椒上切个口,把辣椒籽剥出来。
5、把糯米粉揉成长形,放进辣椒里。
6、把辣椒放在密封的大口瓶子里,一两天就可以,味道很不错。
1小时前
花妝容 1星
共回答了123个问题 评论
糯米辣椒的做法
原料:鲜辣椒、糯米粉、盐各适量。
准备:在糯米粉中加入适量细盐搅拌均匀,再用适量冷开水和成软硬适中的面团,软硬程度与做汤圆差不多就行了,只要能揉搓成细条状就可以。
做法:把糯米团取下一点点,揉搓成能塞入辣椒的细条状,从辣椒的开口处塞进去,再放到太阳下晒至辣椒和糯米干透即可。
22小时前
安若汐 2星
共回答了68个问题 评论
用料:糯米300g,辣椒500g,盐5g,生抽15g,老抽10g。
做法:
1.辣椒洗净,去蒂,单边划开,除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合,加适量盐、花椒面拌匀,从开口处填入辣椒里,储放罐中,密封腌制15-20天,使其发酵变酸。
2.锅内放适量菜籽油烧热,取出辣椒粑,入锅小火煎至八分熟,边煎边压,两面煎黄。
3.把煎好的辣椒粑放入锅内,加少许清水,盖上锅盖小火焖干水份,加入调料炒匀即成。
18小时前
回答问题
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