什么是饴糖

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饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，再经过发酵糖化而成。饴糖有软、硬之分。而麦芽糖的材料是小麦和糯米制做成，香甜可口，营养丰富，麦芽糖不仅可以拿来当吃，还可以拿来做烘焙，或者是做菜，给菜肴增添颜色和口感，麦芽糖的好处很多。

2小时前

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就是软糖

最常见的就是高粱饴糖，高粱饴糖是传统的糖果，口感软糯绵密，甜而不腻，饴糖有好多品种，水果饴糖，冬瓜饴糖，最受欢迎的还是高粱饴糖。

1小时前

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饴糖是一种糖果制作材料，主要成分为糖浆、淀粉和酸度调节剂。

饴糖实际就是我们常说的麦芽糖，是一类精制糖，日常生活中无论哪种糖，都不建议额外过多摄入。尤其是南方人。

22小时前

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饴糖又叫麦芽糖，目前，主要有三个品种：酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。味甘，药用以秋饴糖为佳。

18小时前

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