板栗肉怎么做

板栗焖鸡

食材：板栗500克、鸡半只、食盐5克、酱油1汤匙、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、水适量、植物油1.5汤匙

做法：

1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。

2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。

3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。

4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。

猪肉切块，板栗去壳。

锅中注油烧热，放入葱花炒出香味，再放入板栗和猪肉翻炒片刻。

加入酱油和300毫升清水，大火煮沸，转小火炖熟即可。

第一步先做油酥面儿，将猪油和面粉放入大碗中，用铲子翻拌成有素面。

二，在做水油面，将面粉和白糖混合均匀，然后加入油和水。和成光滑的面团儿。

第三步，两块光滑的面团盖上保鲜膜醒发。十分钟。

4在面卷儿再次擀成牛舌状，然后从下往上卷起。按照上面的步骤盖上保鲜膜儿苏醒十分钟。

我把板栗和肉松混合在一个大碗里，加入适量的蜂蜜。取一块儿包入面皮儿中。放烤箱里面烤几分钟就可以。

1、将1斤五花肉切块洗净备用。

2、将锅烧热，倒油，将姜和香料入锅炒香，然后加入五花肉煽炒至变色，加入料酒，再入生抽和老抽上色，炒匀后加入热的开水没过肉约2公分 盖上盖子煮40分钟，至汤汁渐少时，加入板栗，再煮20分钟即可准备出锅 这时如果还有汤，可以开大火将汤收干，加点白糖和鸡精，撒点葱花即可出锅

猪肉洗净切块放入油锅里炒，锅中放生姜大料盐桂皮，炒到肉变色加入老抽适量的水，大火烧开转中火。

把处理好的板栗洗净放到锅中。烧30分钟收汁即可。