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1、取三张粽叶叠放,光滑面向上,从粽叶根部卷成漏斗状。
2、将需要包进去的原料填满漏斗,用勺子压平。
3、将上部多余的粽叶翻下盖住糯米并压紧。
4、左手拇指与中指分别将两侧向下压紧包裹住漏斗两侧,前端用右手整出尖角;
5、将前端重叠的粽叶向后侧绕。左手拇指压紧漏斗顶部。
6、再绕回前侧,压紧。
7、将棉线一端捏在左手中固定,另外一端绕在粽子上几圈,将粽子扎紧。
8、剪掉最后多余的粽叶,粽子即包好了。
8小时前
回答问题
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