牛横隔膜肉优缺点

灑脫逃亡 3个月前已收到1个回答举报

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别说没勇气 4星

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牛横膈膜是护心肉。优点是，横膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位，在靠近牛的内脏部位，每头牛身上仅有一点而已，是不可多得的牛肉。

烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实，入口没有很强的纤维感。缺点就是每头牛身上很少。

21小时前

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