肉焯水多长时间

怪咖先生 1个月前 已收到3个回答 举报
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背著棺材嗨 1星

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一般开锅后焯3分钟左右就行了。肉在焯水前最好用凉水浸泡10至20分钟左右，把血水泡出来，焯水时要不停把上面的浮沫打掉，可以很好去掉肉的腥味和脏东西。

14小时前

32

乱了心 3星

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肉焯水时间一般在5到10分钟

而且焯水很方便的一点是有些原料焯水之后容易去皮，比如说板栗、花生。焯水这个步骤一定要注意的是要注意焯水的时间，如果时间过短，焯水效果就达不到最好，如果时间太长，就会使蔬菜变软、变得更加不好吃。而且焯水时间过长会使蔬菜和肉类中的蛋白质损害，营养物质流失更多。

12小时前

8

蔷薇半夏 3星

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三五分钟。

炖肉焯水一般等到水煮开后，三五分钟就可以了。之后关火把水倒掉，把锅里和肉上褐色的凝结物冲洗干净，然后重新放水和佐料开始炖肉。

9小时前

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