冬瓜焖烧肉做法

孤滕老鸭 3个月前 已收到2个回答 举报
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咔哇雨 4星

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食材：

五花肉，八角，桂皮，冬瓜，蒜头，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精

冬瓜去皮，切成3厘米左右的方块

2.五花肉切成厚一点的大块，切好后加点料酒，生抽腌制5分钟

3.热锅开大火，放入五花肉，将肉煽出香味和油，两面微微金黄，倒出多余的油，放入老抽焖一会，上色即可

4.将桂皮，蒜头，八角放入，再倒入适量的水，放入冬瓜一起炖

5.炖至筷子可以轻轻插如冬瓜，放入适量盐和鸡精，撒上葱花即可关火出锅

11小时前

3

嘀寶赑 1星

共回答了163个问题 评论

1、菜市场买好的烧猪肉

2、冬瓜切块，不要太薄也不要太厚

3、蒜、葱，不喜欢吃辣可以不用放小辣椒啦

4、放油先热一下烧猪肉，爆香，然后盛出来备用

5、烧猪肉盛出来之后就可以直接放切好的蒜、葱、小辣椒啦

6、然后放冬瓜翻炒一会会

7、然后就放柱侯酱、蚝油、盐、糖、鸡粉加水

8、最后把烧猪肉翻进去盖上锅一起焖，看到冬瓜熟透了就可以啦

9小时前

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