凉拌海带花做法

1.海带 切一刀揽段 胡萝卜切成细丝; 辣椒切成细丝

2. 花生米热锅凉油炒至出香味 放凉入盐至酥脆

3. 烧一锅开水 把海带丝和胡萝卜丝过热水焯一下 捞出放凉

4.大蒜用刀拍松切成丁 加入酱油醋 白糖 耗油 调成汁

5. 把海带丝胡萝卜丝 辣椒丝 加入调好的汁一起调拌均匀即可

原料：干海带丝、熟花生米、熟芝麻、蒜、醋、糖、鸡精、辣椒油、香油。

做法步骤：

第1步、把海带丝提前一天泡好，洗多几次，因为有很多杂质和海盐。洗完以后，海带丝放开水里大火煮5分钟，控水放入盆子里，然后把准备好的蒜末，熟芝麻，熟花生米，糖，盐，醋，香油，鸡精加入盆子里，把海带丝搅拌均匀，就搞定了。

第2步、不用10分钟搞定一道凉菜。

第3步、海带丝营养丰富又美味。

凉拌海带花做法

1、海带用清水洗净，沥干水分

2、买来的海带丝太长，放在案 板上用刀切成小段，吃的时候容 易夹

3、锅里放水烧开，放入海带 丝，大火焯制1分钟

4、胡萝卜洗净刮去外皮，用刀 切成细丝

5、切好的胡萝卜丝放入锅中， 焯煮30秒

6、芹菜叶洗净放入锅中

7、继续焯煮30秒

8、所有的食材捞出，用凉白开 冲凉，沥干水分

9、炒锅放火上，倒入1汤匙生 抽，大火烧开出香味

10、沥干水分的海带丝放入大碗 中，倒入烧开的生抽

11、炒锅里继续倒入2汤匙山西 老陈醋，大火烧开出香味

12、烧开的山西老陈醋倒入碗里 的海带上

13、生姜和大蒜去皮切成末，小 葱的葱白和葱绿分别切成末

14、小葱的葱绿部分放在碗里的 海带丝上

15、炒锅洗干净重新放在火上烧 热，锅里倒入适量食用油，放入 5粒花椒，小火炸至花椒略变黑 色出香味

16、生姜末、大蒜末和小葱的葱 白部分放入油锅中

17、小火煸香，放入1/4茶匙食 盐，用铲子搅拌均匀成椒香油

18、炒好的椒香油倒在碗里的海 带上

19、用筷子搅拌均匀即可

海带泡半个小时以后，用开水焯一下。

1.海带泡半个小时以后，用开水焯一下。

把海带控干净水备用。

2.把海带控干净水备用。

用容器倒适量醋、生抽、蒜末、香葱末、蜂蜜、盐和小米椒圈，搅拌均匀。

3.用容器倒适量醋、生抽、蒜末、香葱末、蜂蜜、盐和小米椒圈，搅拌均匀。

把调好的料汁倒在海带上即可。

4.把调好的料汁倒在海带上即可。

1、香菜切段，姜蒜切末，干辣椒剪碎备用

2、锅里坐水放入姜片和适量的黄酒

3、把海带改刀成条 ，锅里水开后下入海带，焯水后捞出过水沥干备用

4、锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒和胡椒上 ，趁锅里油热放入适量的盐、糖、生抽、醋、香油，蘑菇精适量拌匀后把料汁浇海带上，放上香菜拌匀即可注意因为肉质比较厚，所以焯水的时间比海带的时间要稍长些，希望可以帮到你，祝你生活愉快