赞 荲潪緩沖區 1星
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第一种:银杏木材相对来说是一种比较好点的木材。第一银杏木材木质细腻，软硬程度比较适中，这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用，不至于让刀刃出现刀痕。第二银杏木当中具有一种特殊的气味，使得银杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用。第三银杏砧板不容易开裂，使用的时候不会出现滑刀的情况。
第二种:皂角木制作的砧板也是非常不错的。皂角木制作的砧板具有耐腐蚀、耐用、不起木渣、具有一定的抗菌作用。缺点:比较容易发生变形开裂，所以使用之前最好用盐水浸泡一下，这样能够让皂角木比较稳定一些，减少变形的情况发生。
第三种:桧木是日式菜板的常用材质，防腐防霉性能一流，价格比较贵。
21小时前
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