有眼無珠 3星
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梅花肉是是猪身上的两前腿中间的肥瘦相间的那部分,梅花肉的肉质非常嫩适合做火锅肉,适合东北炖酸菜,吃着不油不腻。
21小时前
茈朵籹孑 1星
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梅花肉是在猪前脚心上面那个那块肉,也就是在脖子后面那个叫猪肩肉,这个块肉是瘦肉和白色油丝相交错,所以肉比较嫩好吃
19小时前
人也能活 2星
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梅花肉是猪身上后脖和脊椎中间夹的那一块肉,也叫二刀肉,这块的肉做肉馅特别嫩,也特别香,炒上或煎上也都特别鲜嫩。
16小时前
訴説嫙侓 3星
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梅花肉即猪的上肩肉,
据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长,横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。
12小时前
久悥久屿 2星
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梅花肉是猪脖子的头一刀,一头猪就一条梅花肉
7小时前
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