龟板胶的熬制方法

入了梦中 3个月前 已收到4个回答 举报

未來陪妳等 4星

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准备材料:龟板胶粉、温水、水。

  一、准备龟板胶粉200克,倒入温水搅拌均匀。

  二、搅拌成糊状,倒入两升水。

  三、过滤到往锅里,全程开小火,用勺子不停的搅拌,液体开始变浓稠。

  四、继续搅拌,浓稠状态变丝滑,倒入耐热的容器。

  五、液体开始变凝固,放凉后冷藏。

  六、食用时用刀切开。

  七、装入盘中即可。

15小时前

37

我亦无怨 3星

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根据我的了解,在传统中医药中,龟板被用于熬制龟板胶,以供药用。以下是一种常见的龟板胶的熬制方法:

材料:

- 龟板:根据需要选择新鲜或干燥的龟板。

- 水:适量

步骤:

1. 如果使用的龟板是干燥的,首先将其浸泡在清水中,直到变软并可以切割。

2. 将龟板从浸泡液中取出,用刀轻轻刮去外层的杂质和脏物,并清洗干净。

3. 将处理好的龟板切成小块或碎片,以便更好地煮熟。

4. 取一个煲或锅,加入足够的水,将龟板放入其中。

5. 将锅置于火上,用大火煮沸。

6. 煮沸后,转为小火,继续煮熬数小时(通常为4到6小时),直到龟板变得非常软化,且水变浓稠。

7. 当龟板完全溶解在水中并形成胶状物质时,即可关火。

8. 将熬制好的龟板胶过滤,去除固体残渣。

9. 将过滤后的龟板胶倒入容器中,待其冷却凝固。

完成以上步骤后,就可以得到龟板胶了。

需要注意的是,熬制龟板胶需要一定的技巧和经验,而且实际操作可能因个人的需求和传统偏方而有所不同。此外,龟板胶是一种传统的中药材,使用时应遵循医生或中医师的建议,并遵循正确的用量和使用方法。在熬制龟板胶时,请确保使用合适的材料和设备,并保持厨房的通风良好,避免产生有害气体。

13小时前

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一起去浪 2星

共回答了292个问题 评论

熬制方法较为复杂。

 龟板胶熬制起来需要比较完整的龟甲,首先将龟甲打碎,然后经过破损,煨制,制粉等多道工序,最后煮制成胶体。

其中,煨制的时间和温度会直接影响到胶体的质量和色泽,通常需要经过多次反复煨制,以保证胶体的质量。

 传统的煨制方法需要长时间低温熬制,时间较为耗时,有可能产生有害气体。

近年来,也出现了较为先进的龟板胶提取设备,可以提高效率,减少对环境的影响。

不过该设备价格较为昂贵。

 总之,十分复杂,需要一些专业的技术知识和设备。

11小时前

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焚心劫 1星

共回答了121个问题 评论

龟板胶是一种用于中药制剂和美容品的重要原料,熬制方法如下:
1. 食材准备:准备足够量的龟板,可选择新鲜的或已经炖过的龟板。
2. 清洗处理:将龟板用清水洗净,去除表面的脏物和杂质。
3. 切碎处理:将龟板切成小块,以便更好地提取药效。
4. 水煮:将切好的龟板块放入炖盅中,加入适量的水。水量可以根据需求和龟板的数量进行调整,一般来说,水的量要稍多于龟板的量。
5. 煮沸:将炖盅放入炉灶上,用中小火加热。等水煮开后,转为小火慢慢熬煮。煮煮炖的时间一般在4-6小时,熬制的过程中需经常搅拌,以免龟板粘底或糊锅。
6. 过滤:将熬制好的龟板胶倒入干净的容器中,用纱布或滤网过滤去除杂质和固体残留物。
7. 枯燥:将过滤后的龟板胶放置于通风干燥的地方,避免阳光直射。
8. 储藏:待龟板胶完全干燥后,将其存放在阴凉干燥处,避免受潮和变质。
值得注意的是,龟板胶的制作过程中应保持卫生,避免污染和交叉感染。另外,龟板胶的熬制方法可以根据具体情况和需要进行微调和改良。

7小时前

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