寿司的做法怎么做

主要食材：优质大米，寿司醋，大虾，蟹棒

辅料：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱等

调料：寿司芥末、寿司酱油

做法：

1、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇去热气。320克米饭放30毫升寿司醋；

2、戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了；

3、再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条；

4、把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔；

5、大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃；

6、煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断；

7、将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦；

8、蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下；

9.取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上；

10、把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部；

11、玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里；

12、拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉；

13、把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上；

14、玉米沙拉寿司就做好了；

15、金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块；

16、码放到饭团上；

17、肉松寿司：把肉松放到寿司上即可；

18、鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。

1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮

2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）

3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状

4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀

5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）

6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端

7，卷起来静置定型入味

用料：鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。

做法：

1、将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。

2、锅内放少许油，将鸡蛋倒入，从右自左卷起来。再放回到右边。

3、再煎一个鸡蛋，继续从右自左卷起来，再放到右边。

4、以此类推，共煎五个鸡蛋。

5、切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。

6、将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

7、将少许米饭用保鲜膜包紧，压实成椭圆形，卷好的饭团。

8、拿一片厚蛋烧放在饭团上，用紫菜条卷起来即可。

原料：紫米饭、鳗鱼、青瓜、紫菜、寿司酱油。

做法步骤：

第1步、备紫米饭，青瓜，鳗鱼，紫菜。

第2步、先铺好寿司帘，再铺一层保鲜膜，然后放紫菜。

第3步、均匀铺上紫米饭。

第4步、放入青瓜，鳗鱼。

第5步、利用寿司帘卷紧实了，就可以了。

第6步、刀子沾水切好就可以品尝了。

主料

糯米100克、大米200克、海苔1张、黄瓜适量、香椿适量、鸡蛋3个

辅料

食盐5克、芝麻香油10克

寿司做法家庭版

1.糯米，大米洗净

2.像蒸米饭一样蒸熟

3.米饭蒸熟后放凉，放入芝麻香油，食盐，搅拌

4.鸡蛋打散

5.锅中热油！放入香葱煎成饼

6.寿司帘上裹好了保鲜膜！放上海苔片。

7.海苔上放上米饭

8.将切成段的黄瓜，酸萝卜，摊好的鸡蛋

9.用帘子卷，使劲握紧了，切成小段即可

主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量

调料：芝麻油3克

做法步骤：

1.将3g芝麻油与凉寿司米饭混合

2.把米饭平铺在紫菜上

3.放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜

4.由下往上卷起来

5.用刀切成小段，完成