花妩雀 1星
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孩子们现在爱吃米饭,蒸锅比例:1碗米,1.8碗水!别说水多,试试就知道。我每天都是这样蒸饭。跳到保温后拔了插座,在闷15分钟以上收水。米饭蒸出来粘度高,软香适口。再给你说一个西红柿炒鸡蛋,三颗鸡蛋一个西红柿,别太小。西红柿切薄片,一定要薄一点。先炒鸡蛋炒的老一点吃着香,倒回碗中,然后留一点油炒个葱花,加入西红柿,关小火,慢慢熬化,加盐来一点好生抽或者味极鲜,熬到西红柿和皮脱离的状态放入鸡蛋,搅合均匀出锅就OK了。鸡蛋老一点吸收汁多,很多孩子不愿意吃西红柿就吃鸡蛋了。这样很好的都解决了。只要吃鸡蛋就能摄入西红柿,而且真的很好吃。还有一个变态做法,就是把西红柿切碎一点,油放够先炒西红柿,对就是先炒,熬化感觉粘稠以后加盐,味极鲜,然后下鸡蛋,生的,不是炒熟的。这样出来的也特别好吃,适合拌饭吃,因为必须用勺子吃,筷子没用。
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