杏鲍菇怎么晒成干货

等硪回來 2个月前 已收到1个回答 举报

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烘干时可将切好的菇片均匀平放在竹筛上,在太阳下晒2~3小时,使菇体初步脱水后再进行烘干,也可以直接放入烘烤箱进行烘烤。  

    2、起烘温度以35℃为宜,不能过高或过低,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3~4个小时。一般每小时温度升高1~2℃,温度要逐步升至40℃左右。 

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