昔日醉相惜 1星
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材料:
面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐1克,味精少许。
做法:
将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。虾仁洗净,用水泡软,切成小丁。菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面疙瘩(面疙瘩一定要小)。煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
3小时前
回答问题
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