韭黄和蒜黄哪个好

猎鹰人 1个月前 已收到4个回答 举报
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一杯温暖 1星

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蒜黄

品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。

蒜黄蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

16小时前

25

心树很正 2星

共回答了67个问题 评论

韭黄好吃：韭黄是春季的蔬菜，所以说我们在一月份的时候就可以看到大部分的韭黄上市了，最秒的搭配是和鸡蛋一起炒，还可加虾仁；另外炒肉丝也不错。有的地方，还习惯吃韭黄肉馅的饺子。所以我们在这个时候去购买的话，它是比较的新鲜的。但是蒜黄是不一样，蒜黄可以成熟的季节要比韭黄多一点，因为蒜黄在春季或者是冬季的时候都是有成熟的，所以说我们在这两个季节都是可以看到大量的蒜黄上市的

14小时前

43

無人伴我 2星

共回答了255个问题 评论

韭黄比较好，韭黄和蒜黄是有区别的，蒜黄辛辣，口感没有韭黄的口感好，吃着味道也没有韭黄的味道，更加鲜美，韭黄吃着比较鲜美，口感也不是那么的呛鼻，特别适用于包饺子，或者是包包子，都是非常好吃的。

蒜黄要是包饺子或者包饺子，味道就很重，有一股辛辣味，没有韭黄的味道香，所以说，我个人认为还是韭黄比较好，以上所回答，不知道正确与否，请参考。

11小时前

25

我会再等候 2星

共回答了206个问题 评论

韭黄要好一些，韭黄相对比较嫩一些，味道也比较浓郁，包饺子的时候基本上都喜欢韭黄，当然，蒜黄也是可以的，根据自己不同的口味

7小时前

11
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