凋零德心 3星
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用料野豌豆嫩苗250g,水发海米25g,色拉油、精盐、味精、料酒、葱段、姜末、芝麻油各适量。
制法野豌豆择洗干净,沸水焯过,捞出,清水浸泡,取出,控水,切成2~3cm长的段备用。炒勺置火上,放色拉油,烧至八成热时,投入葱段、姜末和海米煸炒出香,放少许料酒,翻炒几下,加野豌豆、精盐、味精,快速翻炒几下,淋上芝麻油,出勺,装盘。
特点色、香、味俱佳。
16小时前
回答问题
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