祈祷永生 4星
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焯过的春笋放冰箱里冻了一年不建议吃
竹笋焯水以后尽量早点食用,因为绰水的食物再放进冰箱里对食材来说是一种很不好的做法,浪费了食材的新鲜感,也会影响竹笋的口感,造成不必要的浪费,所以虽然竹笋绰水换清水以后放冰箱里一天是可以的,但是还是尽量不要这样,
热水焯过的竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存,0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内。
19小时前
被你征服 1星
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没有变质的情况下能吃。理论上来说,冷冻的笋在-18℃的冷冻状态下,带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活,可以长时间保存,一般放一年左右是没什么问题的,从食品安全的角度来看,只要冰冻的笋在解冻后没有出现质地糜烂、带有异味、颜色改变等变质现象,就可以放心吃。但从美食体验角度来看,冷冻过久的笋其口感和营养都会大打折扣
17小时前
回答问题
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