冬天蒸包子冷水上锅还是开水上锅

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冬天蒸包子的时候需要的是开水上锅。上锅后气圆了以后。这个时候计时。20分钟后包子就熟透了。这样蒸出的包子一点都不会回他。而且白白胖胖。

4小时前

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冬天气温低，如果包子二次醒发不太完美，建议冷水上锅蒸，在水开等待的过程中，还能促进再次醒发，素馅上汽计时八分钟，肉馅十分钟。

2小时前

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开水上锅！因为冬天气温比较低，包子包好后最好醒发二十分钟，如果厨房温度比较低，最好把包子放到暖和一点的地方！

锅里一次加足够量的水，大火烧开，最少也要烧七成热，包子醒发后放入锅内，大火蒸十五分钟，中火再蒸十到十五分钟！关过闷五分钟，香喷松软的包子就蒸好了！

21小时前

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冬天蒸包子得等包子二次醒发好了，开水上锅，锅中的水蒸气会一鼓作气的把包子蒸得白白胖胖松松软软，大火蒸十二分钟左右关火闷3分钟开锅即可

17小时前

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蒸包子不分季节永远是冷水上锅，开锅了开始计时，大火开锅后8分钟即可，过火包子底掉了，火力时间不足，蒸出来的包子面发粘，还不起个，也可能就把面都拿死了。

12小时前

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