烤羊肉串肉用洗吗

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需要洗一下。具体做法如下:

主料:羊肉400g

辅料:油适量、盐适量、味精适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、小茴香适量、花椒适量、料酒适量、酱油适量

1、羊肉洗净后,切成块状。

2、提前将花椒用温水泡一下,然后倒入切好的肉块里面。

3、加入所有的调料拌匀。

4、用手抓匀后,放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上。

5、将竹签用温水泡一下。

6、将腌制好的肉块串起来。

7、放在烤网上,再撒上一层孜然粉和辣椒粉。

8、放入预热好的烤箱200度,12分钟左右,其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可。

6小时前

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