生啤和熟啤的区别是什么

東廠狼 1个月前 已收到2个回答 举报
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收敛悲欢 4星

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1、原料不同。生啤：生啤的原料主要是大麦芽。熟啤：熟啤的原料主要是大麦，酒花，酵母，酿造用水。

2、制作方式不同。生啤：生啤是经过硅藻土过滤未经杀菌的。熟啤：熟啤是把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理。

3、保存时间不同。生啤：生啤在常温下的保存时间为一两天。熟啤：熟啤在常温下的保存时间较长，可长达90天之以上。

4、味道不同。生啤：生啤无气泡，味道微苦。熟啤：熟啤的气泡较多，味道醇厚、没有苦味。

13小时前

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两条街 2星

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1、生啤一般都是生啤酒还没有经过任何高温、消毒杀菌等处理的原生纯啤酒，生啤酒的保存期限非常的短容易滋生细菌等微生物发生变质等情况，最多只能保存2天。

2、熟啤是指鲜榨啤酒经过高温消毒等工序后才会成为市面上售卖的瓶装或是罐装啤酒。

11小时前

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