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竹芋在每年春天的时候采摘。
它适宜生长在凉爽且通风效果好的环境中，因为种植竹芋的地区、周围的温度、品种、种植方式都不一样，所以具体的采摘时间也不一样。
如果在温度较高的环境中种植，竹芋很难正常生长，要延后采摘时间。
如果在温度较低的环境中种植，竹芋可能会提前成熟，在三月份左右就可以采摘了。
竹芋在每年三月份到四月份之间进行收获，它种植的地区、温度、种植方式、品种等都会影响采摘时间。
如果在北方地区进行种植，一般在四月份就可以收获了，在南方地区会提前收获的时间，一般三月份就开始了。
如果是在大棚里种植，可能需要从二月份就可以开始采摘了，注意在采摘的过程中如果阳光过于强烈，就要及时地给其芋上方进行遮挡，否则竹芋会出现枯萎发黄的情况。
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