三无姐 1星
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步骤/方式1
准备好材料:金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
步骤/方式2
切下一半鱼腩部分,清洗干净
步骤/方式3
清洗干净后,将鱼腩部分,切下一小块
步骤/方式4
五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁,干辣椒切断
步骤/方式5
将五花肉腌制起来,放进姜丝干辣椒和蒜头,加入盐和生抽搅拌均匀
步骤/方式6
腌制5分钟后,放进碟子铺底,把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
步骤/方式7
冷锅热水,水开后,放进锅里面蒸大约10分钟左右
步骤/方式8
超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦
14小时前
我不闹 3星
共回答了356个问题 评论
主料
鱼干2条
辅料
大葱半根 ,火腿肠1根 ,年糕片一小袋,大蒜2瓣 ,生姜适量 ,味精半勺。
鱼干在水里泡会,处理鱼鳞,冲洗干净。
将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。
切好配料,火腿肠,葱段,蒜段,姜段。火腿肠年糕片,根据自己口味爱好放入。
水烧开将鱼干倒入,放配料,葱姜蒜,火腿肠。
大火煮沸,稍微收一下汁。
装盘即可。
12小时前
回答问题
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