鲟鱼去鳞还是去皮

极品糊涂 1个月前 已收到1个回答 举报

谁比谁难过 4星

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鲟鱼去鳞。1把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后洗一下鱼身。

2、接着准备一盆开水,先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中,烫一下,烫四到五秒左右,这里要小心一下,可别把鱼皮烫开花了。

3、用手轻轻一搓,就会发现硬的鳞片可以搓下来,对其他部分也这样处理,再用刀刮去它的全部鳞甲,再开内脏,清理一下,这样就处理完啦。

15小时前

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