撩小伙 4星
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主料:小麦面粉1000克
辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克
鸡蛋卷的做法:
1. 鸡蛋打入盆内,用打蛋器抽打,打匀;
2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打,打发后加水稍搅;
3. 然后倒入过了筛的面粉,用水铲翻拌均匀即成糊状;
4. 将烤盘擦净刷一点油,把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里;
5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条,撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢;
6. 进烤炉内用中火烘烤,见杏仁条呈金黄色即熟。
1小时前
村里一帅草 4星
共回答了414个问题 评论
食材有低筋面粉100克、油60克、牛奶120克、黑芝麻、鸡蛋1个、糖16克。
做法:
1.所有用料放进碗里搅拌均匀。 蛋卷机预热,舀一勺面糊,盖上盖子。
2.等待几分钟,蛋卷呈现金黄色时,用筷子夹起一端,再顺势卷起,放凉就会变脆。 鸡蛋卷趁热食用,味极酥软鲜美。
21小时前
回答问题
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