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人们喜欢无糖饼干，因为它对身体有好处。
首先降低了肥胖的风险。无糖饼干中用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代了蔗糖、果糖和麦芽糖等，其作用是保留了糖的口感，却没有增加脂肪的副作用，对年轻人很友好，即使过度食用，肥胖的风险较普通饼干也低很多，对于发育期的儿童更有好处。其次无糖饼干的饱腹感会降低过多能量的摄入。调研发现，普通用户一次食用4~5片无糖饼干配以脱脂酸奶，即可饱腹，无需在吃其他食物，从而达到控制饮食的目的。
另外大多无糖饼干采用粗粮为原料，粗粮的麸皮中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，有助于消化。且可以改善心血管功能，降低患高血压、糖尿病、肥胖的风险。
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