愛蔔夠 2星
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不管蒸和煮,完全根据个人喜好和口味。
蒸虾爬子一般蒸5-10分钟。
刚蒸熟就出锅,这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩,而且保持了原汁原味,营养流失也很少,适合口味清淡、偏好食物原味的人群。
注意虾爬子要煮的过程中,只有掌握好时间和火候,虾爬子才好吃,时间长短一般在20分钟左右。
22小时前
涐皧何桃 3星
共回答了355个问题 评论
虾爬子又称皮皮虾。春季是食用虾爬子的最好时节,可蒸可煮,味道都很鲜美。
蒸,肉质饱满,鲜味不易流失。煮,肉质细嫩,汤鲜醇厚。两种加工方法各有特色。
21小时前
我哈哈大笑 2星
共回答了289个问题 评论
虾爬子可以直接用开水煮熟,吃的时候沾点酱油即可。虾爬子又被称为口虾蛄,其营养丰富并且汁鲜肉嫩,深受人们喜爱。虾爬子这类海鲜的肉质当中水分含量比较多,并且有着一种诱人的鲜味,其中蛋白质含量特别高,
18小时前
空城余生 3星
共回答了314个问题 评论
蒸好,虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后,放入锅内,大火蒸5分钟,颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。注意虾爬子要煮的过程中,只有掌握好时间和火候,虾爬子才好吃,时间长短一般在20分钟左右。要想吃到美味的蒸虾爬子,当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。
14小时前
女已嫁 3星
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煮
水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的,而且因为水中加了很多香料,所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜,但是味道很足。
而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料,所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿,但是味道是很清淡的,蘸姜醋吃会比较好一些。
9小时前
回答问题
真正的牛肉干是怎么样的
莈哪庅帥
虾爬子蒸好还是煮好 怎么做好吃
放纵谁的心
什么牌子的牛肉干最好吃 最正宗呢
帝皇龙甲
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