七夕略过 2星
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食材:红豆300克,红糖35克,白糖35克,食用油适量,红枣8个。
1,红豆放在清水中,先清洗干净,然后在放在清水中,浸泡最少4小时左右,也可以提前浸泡一晚上,让红豆充分吸收水分,容易煮熟。
2,把浸泡好的红豆放进电饭煲中,加入清水,和洗干净的红枣,焖煮,煮熟后,直接趁热加红糖和白糖,翻拌均匀,红枣盛出去掉红枣核。
3,红豆晾凉之后,和红枣一起放进料理机中,适量的加点清水,清水量能让机器正常工作就行,不用加太多,打成红豆泥。
4,不粘锅中加适量食用油,倒进去打好的红豆泥,小火翻炒,一定要不停的翻炒,用的时间比较长,要有耐心,翻炒的过程中,翻炒不及时,就会出现外溅,要注意安全。
炒20分钟左右就差不多了,炒制不粘锅铲,不粘锅就可以了。
炒好之后,就可以放进保鲜袋中,晾凉,放进冰箱冷藏或冷冻起来,想吃随时吃。
21小时前
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