空气炸锅烤刀鱼的做法

我种命 3个月前 已收到2个回答 举报
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巴米兹 1星

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材料:秋刀鱼、调味品。

做法:1、将秋刀鱼清洗干净。

2、切成片状。3、葱姜蒜切片。4、香菜切成段状。

5、辣椒对半切开。6、热锅放油，将秋刀鱼放在里面煎至两面金黄。

7、放入生抽、和生姜调味。8、放入少量清水。

9、等鱼肉煮熟后出锅。10、撒上香菜。

21小时前

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那份眷恋 4星

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主料:刀鱼 300克、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、葱姜蒜 适量、五香粉 适量、白胡椒粉 适量。

1、葱姜蒜切碎。

2、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。

3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味。

4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干。

5、空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。

6、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了。

7、出锅装盘。

19小时前

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