怎么做小鸡炖蘑菇

皒祗爱 1个月前 已收到1个回答 举报
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1鸡肉飞水去腥味。

2锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

3加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。

4炒至鸡肉上色。

5加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。

6加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。

7待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。

3小时前

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