玉米粒饺子馅怎么调馅最好

主料：瘦肉500g、胡萝卜500g、玉米150g、马蹄100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、饺子皮适量

胡萝卜瘦肉马蹄玉米饺

1

胡萝卜4根

2

玉米1条

3

马蹄10人人

4

胡萝卜刷丝

1. 将小麦粉和成面团饧15分钟。

2. 剥好玉米粒，黑木耳、银耳提前泡发好，胡萝卜、芹菜洗干净。

3. 瘦猪肉150g切成丁，加盐、生抽、味精搅拌。

4. 加玉米粒搅拌。

5. 黑木耳、银耳、胡萝卜、芹菜切成丁放入盆中搅拌均匀作水饺馅。

6. 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

7. 水饺皮中间添加馅料。

8. 前后片捏严，水饺就包好了。

9. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

10. 煮熟即可盛出享用。

把嫩玉米粒用淡盐水煮熟后捞出沥干用刀剁几下成较小的颗粒后放碗中备用。

3肥7瘦的猪前夹肉剁成肉末，少量3次用姜蒜汁水搅拌上劲，加适量盐，十三香，胡椒粉，一颗鸡蛋和少许生抽，香麻油和玉米粒搅拌均匀，撒上一层小葱花就可以包营养美味的饺子了。

食材：

玉米 1包 、 马蹄 适量 、 胡萝卜 1根 、 猪肉 300g 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 花生油 少许 、 饺子皮 1斤  、 姜 少许 

做法：1.甜玉米焯水（水开后滴几滴油和放点盐，把玉米倒进去绰水。为了去生，颜色也很好看），胡萝卜马蹄猪肉剁碎。

2.所有的调料、馅料混合在一起，加入盐和少许酱油，搅拌均匀。

3.现成的饺子皮，包上馅料，全部包好饺子。水开煮熟捞出即可！