微波炉做面包的家庭做法

投怀送抱 1个月前已收到2个回答举报

共回答了107个问题采纳率：97.8% 评论

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀。

2、将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

1小时前

共回答了87个问题评论

食材清单

低筋面粉 40g 、泡打粉 5g 、食用油一点、鸡蛋一个【可多加】、牛奶或饮料奶粉都行 30ml 、糖 40g 、微波炉

烹饪步骤

步骤1/3

蛋黄蛋白分开面粉泡打粉和好蛋黄‘牛奶’白糖‘混合面粉泡打粉倒入蛋黄中然后打蛋白蛋白打至起泡不能一个方向打打出泡泡放糖

步骤2/3

蛋白加入蛋黄中再搅拌

最后一步

容器四周抹油，把粉浆倒进去滴两三滴白醋振出泡时放入微波炉

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐