已经闭上了 2星
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把豆腐干切片,把白菜切菱形块,热锅倒油,放两三个小红辣椒段,放葱姜蒜和花椒面炝出香味放入白菜翻炒,白菜炒软放豆干炒,加盐,翻炒关火放味精,淋点醋出锅。
21小时前
吞噬的愛 3星
共回答了352个问题 评论
食材明细
白菜500克
豆腐干200克
精盐5克
酱油10克
味精2.5克
水淀粉 15克
豆油75克
咸鲜口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜烧豆腐干的做法步骤
1
将白菜清洗干净,切成鱼骨片,装盘待用。
2
将豆腐干切成厚片,用开水煮一下,放在盘子里。
3
大勺放火上,加入豆油烧热,下入白菜片和豆腐干片翻炒。
4
随即下入酱油,精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
5
用少许水淀粉勾芡。
6
加入味精,香油拌均,出勺即可食用。
19小时前
回答问题
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