最伤肝的茶叶排名大红袍是红茶吗

井太重 1个月前已收到2个回答举报

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大红袍不是红茶！大红袍其实是半发酵的乌龙茶！

很多人因为大红袍有个“红”字就以为它是红茶，但大红袍的制作工艺属于乌龙茶。此外，大红袍的原料采摘时间和标准也与红茶不同，大红袍以立夏前后的较成熟的新梢芽叶为佳，红茶以明清前后的芽叶为佳。

大红袍的茶叶原料的采摘标准也和红茶不同，大红袍采摘要避免雨天或者露水天，而且只采摘较为成熟的芽叶，新叶不能太嫩，也不能太老，否则茶叶品质不佳。而红茶的原料需要鲜嫩适中的茶芽，以一芽两叶为主。

4小时前

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大红袍不是红茶，大红袍属于乌龙茶，半发酵，亦是武夷岩茶的重要茶品，主产于福建武夷山，大红袍是采摘当地茶树鲜叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成，制成的大红袍具有显著的岩谷花香特色，且有七泡有余香的美誉。

2小时前

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