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福鼎大白茶也叫做“白毛茶”，属于无性系、小乔木型、中叶类、早生种茶苗，为良种。今天来介绍一下关于的知识点：
1、福鼎大白茶苗的产地
产于福建省福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培历史。主要分布在闽东茶区。
2、福鼎大白茶苗的品种特征
福鼎大白茶苗植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密，叶片呈水平状着生；育芽力、持嫩性强，抗旱性较强，抗寒性强；扦插繁殖力强，成活率高。一芽三叶盛期在4月上中旬。亩产可达170～250千克。适制红茶、绿茶、白茶，品质优。
3、福鼎大白茶苗的成茶特征
制工夫红茶，条索紧结细秀，色泽乌润显毫，香味醇，汤色红艳，是制“白琳工夫”的优质原料；制烘青绿茶，条紧纫，色翠绿，白毫多，香爽似栗香，味鲜醇，是窨制花茶的优质原料。
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