油菜叶的做法

致命插曲 1个月前 已收到2个回答 举报
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哎喲餵 3星

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用料

油菜叶 350克

菜籽油 适量

生抽 少许

盐 少许

做法步骤

步骤 1

油菜叶清洗干净。

步骤 2

锅里放水，水开放油菜叶，焯水2分钟左右

步骤 3

油菜叶捞出过2遍凉水。

步骤4

油菜叶水份拧干。

步骤 5

切成小段，长的、短的、油菜沫沫都可以，切好装盘备用。

步骤 6

锅里放菜籽油，烧热。

步骤 7

热油泼到切好的油菜叶上，加入少许盐和生抽。

步骤 8

搅拌均匀即可。

12小时前

29

情绪化女 2星

共回答了213个问题 评论

油菜叶可以炒吃，也可以凉拌吃，青翠欲滴非常好吃。小油菜叶子洗干净后，油烧到7成热，用大蒜小米辣爆炒，保持小油菜的绿色。

油菜水涨后，下锅一分钟烫熟，用大蒜小米辣香油香醋糖酱油凉拌，口感非常好。

11小时前

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