莴笋汤怎样做的做法

莴笋100克，猪里脊肉75克，酱油5克，水淀粉25克，粉丝10克，油50克，清汤750克，盐5克，味精5克，葱末、香菜段各少许。

做法

把莴笋去皮洗净，切成长5厘米的细丝；猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝，放在碗里，加上酱油和水淀粉拌均匀；粉丝切成段，放在温水内泡软，捞出洗净备用。

锅置火上，放油烧至七成热，放上莴笋丝煸炒1分钟，放入清汤、盐、味精烧沸，倒入猪内丝滑熟，加上粉丝再烧沸，撇去浮沫，撒上葱末和香菜段，出锅盛在海碗里即成

用料

莴笋叶适量，发菜适量，盐适量，鸡蛋适量，鸡精适量，香油适量

步骤 1，水烧开后放盐（这样莴笋叶会更绿汤也不会发黑）翻滚后放入发菜和莴笋叶

步骤 2，烧开后鸡蛋搅匀，边搅边淋

步骤 3，放入鸡精开锅后关火，淋上香油即可

第1步、准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。

第2步、莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。

第3步、锅内倒入植物油烧，放入姜葱炒出香味。

第4步、加入适量清水。

第5步、再加入史云生浓醇高汤。

第6步、烧沸后加入莴笋块。

第7步、加入鲜贝

第8步、稍煮片刻。

第9步、再加入虾，煮至虾熟透。

第10步、最后加入适量的盐调味即可出锅。

1，猪棒骨洗净后切成小段，姜切片，

2，莴笋一根去皮

3，将莴笋切成滚刀状

4，锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜

5，焯水后取出棒骨

6，重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜

7，煮至棒骨烂后，

8，加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可

用料

鸡肉550克

莴笋2根

姜1块

食用水840克

盐6克

做法

1/16莴笋鸡汤

2/16准备好食材:鸡肉、食用水、姜、莴笋。

3/16锅中烧开水，倒入鸡肉

4/16把鸡肉焯烫1分钟，盛出。

5/16把姜削皮，切成片状。

6/16在养生煲中，倒入840克食用水。

7/16随即放入姜片。

8/16接着倒入鸡肉。

9/16盖上盖子，调为高档按钮，煲鸡汤3个小时。

10/16把莴笋削皮，切成滚刀状，以备待用。

11/163个小时后，把莴笋倒入养生煲中。

12/16莴笋煮20分钟后，加入6克盐。

13/16搅拌均匀，继续煮5分钟。

14/165分钟后，盛入碗中。

15/16端上桌子，晾一晾，即可食用。

16/16温暖养生的莴笋鸡汤就制作好了。

食材用料

莴笋1根，鸡蛋2个，盐5克，五香粉1克，鸡精适量

做法步骤：

1，莴笋去皮

2，锅里加入油加入葱炒香

3，然后加入莴笋炒匀

4，炒至变色

5，然后加入水煮开

6，鸡蛋打散

7，水开后加入盐

8，在加入五香粉

9，煮至莴笋软

10，然后加入鸡蛋液

11，鸡蛋液倒入煮至飘浮即可

12，煮好的，装盘撒点小葱

1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片

2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油

3.莴笋煮开后放进肉片

4.煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可

食材准备：卿鱼 ，鸡蛋，莴笋，构杞

做法步骤：

1，把鲤鱼清理干净，莴笋切块

2，鸡蛋下锅煎成荷包蛋

3，把卿鱼煎至两面金黄，倒入开水，放进荷包蛋莴笋，大火烧开，转小火煮至汤奶白，莴笋变软

4,加入适量盐调味，少许鸡粉，撒上构杞葱花就 以出锅了

1、莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。！

2、鹌鹑蛋煮熟了剥壳，起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝，煸炒。

3、一两分钟就可以了，放榨菜，放鹌鹑蛋，放适量盐，放水，大火。

4、等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐在碗里打散。

5、大火滚开了转小火，三分钟。

6、等莴笋丝有点酥烂了，下蛋液再开大火，适量加减盐和糖、放味精，起锅。