为啥烤鱼要用洋葱腌制

折菊寄你 3个月前 已收到1个回答 举报
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有意为之 4星

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因为这样可以去腥增香。

食材：鳊鱼一条，洋葱半个，奥尔良腌料适量。

步骤：

1.将处理好的鳊鱼洗净，再将鱼身表面两边划上适量的刀口。

2.用奥尔良腌料分别将鱼身两边涂满，鱼肚中也涂上腌料。

3.再将切好的洋葱条用腌料腌好，撒在鱼上面，放入冰箱冷藏两个小时。

4.在烤盘上铺上锡纸，腌好的洋葱铺在锡纸上，上面放上鱼再用锡纸将它们包好。

5.放入烤箱中层，230度15分钟，装盘打开锡纸，美味的洋葱烤鱼就做好了。

13小时前

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