红糖开水蛋做法

红糖开水蛋是一道简单易做的甜品，做法如下：

所需材料：

- 鸡蛋2个

- 红糖适量

- 开水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀。

2. 加入适量的红糖，搅拌均匀。

3. 加入适量的开水，搅拌均匀。

4. 将混合好的蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。

5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。

6. 取出蒸好的红糖开水蛋，撒上适量的红糖即可食用。

温馨提示：

1. 红糖的用量可以根据个人口味自行调整。

2. 开水的用量也可以根据个人口味和蛋液的量自行调整。

3. 蒸的时间可以根据个人口感和蛋液的量自行调整。

红糖开水蛋主料: 鸡蛋2个，红糖30克，

辅料: 开水适量

做法

1.先烧小半壶开水

2.烧水时准备鸡蛋和红糖

3.鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液

4.将烧好的开水（适量）冲入蛋液中，

5.搅拌均匀，加入红糖即可饮用  

把鸡蛋剥壳，加上小碗红糖放锅里加适量清水煮上15分钟，或者准备好鸡蛋及红糖等食材，将鸡蛋打入碗中，不用搅拌。

其次，倒入红糖。(可随个人喜好适量加）。

最后，加上适量清水煮开。两种煮法吃了都好。

选择新鲜的鸡蛋，先把外壳清洗干净，防止打蛋液时细菌和脏东西掉入蛋液里，用筷子搅散蛋液，然后加入刚烧开的开水来冲鸡蛋液，开水和鸡蛋的冲击过程中，会让鸡蛋充分受热，然后快速盖上盖子，防止水的热气蒸发掉，焖上8分钟左右，这样鸡蛋液就刚刚好熟透了，最后加入少许红糖一起搅拌均匀就做好了。