花生豉油的正宗做法

温柔小百合 1个月前 已收到2个回答 举报
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颓废的青春 5星

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原料：西芹、香菇、姜、洋葱、香菜根、花生油、生抽、海天老抽、味精、鱼露、美极鲜味汁、白糖、胡椒粉、鸡精。

作法：1.准备好所有食材，所有食材洗净，改刀

2.起锅，锅下入适量的花生油，花生油烧热后下改刀的所有蔬菜炒香

3.加入适量的清水，大火烧开小火熬35分钟左右，过滤得汤

4.然后再将汤内加入生抽、海天老抽、味精、鱼露、美极鲜酱油、白糖、胡椒粉、鸡精重新烧开，撇去浮沫凉透即可，盛出装瓶，放入冰箱，随吃随取。

7小时前

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後知後覺 3星

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土佐酱油40 ml、原味花生酱1大匙

做法：土佐酱油中加入花生酱混合拌匀

用途：浓郁的花生酱油最适合鲍鱼贝类的素材，吃起来更加滑顺美味

5小时前

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