电饭锅做糯米饭需要提前用水泡吗

涨停板 3个月前 已收到2个回答 举报
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颗心只有沵 4星

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必须。电饭锅做糯米饭必须提早用小水泡,由于糯米膳食纤维成分高,不容易煮开,提早泡一下会让糯米充足吸取水份,那样煮下来的糯米饭,柔软适中,还有利于消化吸收。

11小时前

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斟满酒杯 2星

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电饭煲做糯米饭有两种方式。

（1）提前一晚泡糯米，这样做糯米饭的时候因为糯米已做泡开了，糯米吸满水，所以不用放太多的水，只需放没过糯米就行了。

（2）糯米没经过泡水，就需要放较多的水。所以说用电饭煲做糯米饭，糯米泡不泡水都可以，关键是要控制好放水量，做出来的糯米饭才能是又软又糯又香才好吃。

9小时前

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