酸笋为什么那么臭

髒杺祭淚 4个月前已收到2个回答举报

追忆上仙 3星

共回答了3个问题采纳率：94.8% 评论

酸笋是发酵食物，经过加工后会有一股特别的气味，而与螺蛳粉里的汤料混合后，其口感变得更浓，所以才有了臭味。刚开始吃螺蛳粉时，可能接受不了这种味道，但如果吃多了，慢慢就习惯这种味道了，并且吃起来很香。

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，深受大家的喜爱。虽然螺蛳粉闻起来是臭臭的，但吃起来很香，并且很令人上瘾。坊间流传，螺蛳粉只要吃上三次，就会上瘾，离不开螺蛳粉，由此能看出螺蛳粉受欢迎的程度。

4小时前

囧囧冏冏 3星

共回答了350个问题评论

酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道。酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜也无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸，酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。

2小时前

可能相似的问题

高铁可以带洗面奶等护肤品吗

波妹儿

查看 686

回答 2
乔紫何演过哪些电视

唯一小虫

查看 94

回答 1
逃学威龙2剧情

蒼白的面頰

查看 60

回答 1
逃学威龙2禁播原因

岁月的梭

查看 862

回答 1
《口袋妖怪究极绿宝石II96》全神兽的捕捉方法

览罢山河

查看 57

回答 1
世界成语

媚了忧伤

查看 98

回答 1
形容世界的的四字成语有哪些

沉默的味道

查看 47

回答 4
世界是什么样的成语

心慌已久

查看 720

回答 1
关于世界的成语有哪些

唯咱爱你

查看 32

回答 1
关于世界的成语有哪些

非池中之物

查看 86

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

阿部丽是哪国人

1个月前2个回答
为啥微信不能换绑手机号

1个月前2个回答
大蛇丸什么时候死

1个月前1个回答
洪州市是哪个省的

2个月前2个回答
我嘴巴上面的皮掉了怎么才能使它快速好起来

3个月前1个回答
神仙化身是什么

1个月前2个回答
壁挂炉的压力表里有水汽正常吗

1个月前1个回答
《再回首》歌词

3个月前2个回答
吞的意思解释

3个月前1个回答