凉粉属于哪类食品分类糕点类还是淀粉制品类

喂小姐别跑 4个月前已收到1个回答举报

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多情客无情 1星

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凉粉是典型的淀粉制品。因凉粉是利用各种原料（比如大米、土豆、豌豆、绿豆、扁豆、蚕豆等）中所含的淀粉制成，其主要成分是水和淀粉，分别占其重量的90%和9%。

1小时前

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