新鲜鸭血如何凝固

坏仔仔 3个月前已收到1个回答举报

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愛上光頭哥 3星

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1.使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血,有利于鸭血迅速散热。

2.加入少量的水,利于鸭血迅速制冷凝固。

3.加入少量的盐,可使鸭血变得紧凑,不容易松散。

4.静置鸭血等待10分钟,让鸭血自然冷却以便凝固。

7小时前

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