发酵粉发一晚上会把面发坏吗

飘渺的爱 2个月前已收到1个回答举报

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牆角拍寂寞 3星

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用酵母粉发面可以发一晚上吗这个问题的答案是不可以的。正常的面粉发酵时间都是在四个小时之内，不能长时间放置一晚上进行发酵，否则会导致面团过分发酵，进而使面团中的酵母菌含量增多，这样做会导致使用面团制作出来的面食酸味过重

14小时前

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