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步骤/方式1
1.买了财鱼后可以让买鱼的师傅把鱼杀好，把头部去掉，因为是鱼头没有肉
步骤/方式2
2.回家后把鱼洗干净沥干水。我们准备把鱼肉和鱼骨头切分开来。首先先切下鱼身体最前连接鱼头的部分。
步骤/方式3
3.然后，从切面下刀，把刀横过来挨着鱼骨头，从鱼身体中间片切。
步骤/方式4
4.财鱼的身体很滑溜，不好抓牢，这时我们需要准备一块干净的棉布裹着鱼的身体来切。
步骤/方式5
5.切好上面一片鱼肉后，再把鱼赶过来，用相同的方法再切片。
步骤/方式6
6.鱼的2片肉切好后，加上中间的鱼骨头一共就是3片了。
步骤/方式7
7.可以把鱼肉再切成片，鱼骨头剁成段，分开来做了。就可以完成了
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