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高溫冷库为控温冷库，适用于储藏新鮮的蛋品，水果，盆栽花卉，中草药材，及其高端家具和衣服等货品，但储藏种类不一样，室内温度要求也不一样，不过温度一般为0-4℃之间；而低温冷库为速冻冷库，主要适用于储藏已冻洁好的食品类，其库温范畴一般为-35℃-18℃。
当然，除溫度和贮藏不一样外，高溫冷库与低温冷库对工程项目零配件的规定也是不一样的，如制冷压缩机，一般的恒温冷库选用一般的制冷压缩机即可符合要求，但对低温冷库而言，由于溫度规定低，对其特性品质规定也较高，所以一般需选用知名品牌的制冷压缩机，当然，另一方面的差别就是价钱，这是由于溫度越低的冷库，在零配件、能耗等成本费层面越大，相对价钱也越高。
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