麻辣条的家常做法

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1/5 先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟。

2/5 浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。

3/5 热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。

4/5 稍爆香后用漏勺捞出所有大料，锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐、花椒面、白糖和少许胡椒粉、鸡粉，因为我爱吃辣最后还加了点辣椒面，所有调味料搅拌均匀后淋入香油就可以出锅了

5/5 又麻又辣的麻辣条就做好了装盘，迫不及待尝了一下味道好极了。

8小时前

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制作麻辣条的方法和步骤，

先将豆皮用冷水泡10分钟，剪成片晾干，在碗里加入辣椒面、辣椒粉、白芝麻、糖、盐、孜然粉、花椒粉，准备姜片、蒜、洋葱、葱段，锅中下入油，放入姜片、蒜、洋葱、葱段炒香，加点花椒、香叶、桂皮、八角，炒出香味全部捞出，把油倒入辣椒面里拌好，把豆皮都抹上辣椒油即可。

你们学会了没，

6小时前

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